0次浏览 发布时间：2025-04-02 18:37:00
季春时节
绵阳安州春意盎然
除了街头巷尾绽放的花朵
各色春菜也纷纷抢鲜上市
为市民和游客带来舌尖上的春天体验
4月1日，绵阳安州城区的先林桥头便民市场，春意正浓。摊位上摆满了琳琅满目的野菜，香椿、雷竹笋、野葱、石格菜、折耳根等应有尽有，吸引了不少市民驻足选购。
野菜摊主付兴蓉早早就将椿芽、笋子等野菜摆放出来，吸引了不少市民前来选购尝鲜。市民唐凡丽说，这个便民市场的野菜非常多，感觉春天的味道很浓，今天过来买了些香椿回去给家人尝鲜。
想品尝最地道的春天滋味，除了到菜市场，也可以到野菜小馆。在安州城区的一家餐馆里，来自大山深处的狗地芽、羊肚菌、鸭脚板、石格菜、香椿、野葱、清明花等野菜不一而足。
一盘盘野菜或凉拌，或清炒，以最朴素的方式还原了春天的鲜美，也吸引了不少食客前来就餐。餐饮店负责人肖世刚表示，春天来了，店里推出的野菜系列菜品很受大家欢迎。比方现在出来的狗地芽、鸭脚板，马上上市的刺龙苞、香椿、笋子、鹿耳韭等一系列品种，在店里面都比较畅销，得到本地、外地游客的一致好评。
近年来，安州区依托丰富的自然资源，吸引越来越多游客前来“寻春”。这个春天，不妨来安州赶一趟集市，尝一口野菜，感受最鲜活的春之味。
（安州融媒 涪江观察记者 安峥 文/图/视频）