100次浏览 发布时间:2025-02-19 08:55:59
1.苦瓜茶
苦瓜,味苦,性凉,具有清热解毒的功效,风干后可泡水饮用,可清热解暑、除烦止渴。
做法:将清洗干净的新鲜苦瓜切为10-15毫米左右的薄片,晾晒3天。将晒好的苦瓜片用沸水冲泡(亦可加入适量绿茶),待半小时后饮用。
2.荷花茶
清代文学家沈复在《浮生六记》里讲述了芸娘制作莲花香茶的故事,“夏月荷花初开时,晚含而晓放,芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝” 。
其实荷花不仅美学价值高,还有杀菌消炎、清心凉血、解热解毒等药效,盛夏泡上一杯荷花茶,感受一下古人的雅致。
做法:将荷花花瓣洗净,切除荷花梗部。将少许竹叶青用热水在杯中泡开,后加入荷花花瓣。
下火茶(蒲谷丁、菊花、金银花)
蒲谷丁,也叫“蒲公英”、“黄花地丁”,有清热、解毒、利尿之疗效。
金银花,可疏热散邪、清血排毒。
菊花,能散风热、清热解毒。